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电子mg官方网站:疫情对咖啡店业务的影响是毋庸置疑的

时间:2022/6/29 20:30:07  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:江志超告诉记者,疫情对咖啡店业务的影响是毋庸置疑的。目前每日订单量仅为疫情前的1/3左右,线上订单约占一半。例如,永康路店过去每天能卖出150杯左右的咖啡,但现在只有50杯。周边部分白领还没有开工,永康路线下客流确实会受到影响。”江志超说,现在的高峰时段已经从原来的周末下午变成了...

江志超告诉记者,疫情对咖啡店业务的影响是毋庸置疑的。目前每日订单量仅为疫情前的1/3左右,线上订单约占一半。例如,永康路店过去每天能卖出150杯左右的咖啡,但现在只有50杯。周边部分白领还没有开工,永康路线下客流确实会受到影响。”江志超说,现在的高峰时段已经从原来的周末下午变成了早上,工作日的下午4点以。电子mg官方网站


后——大多数上班族早上需要咖啡因,或者下班前喝一杯“延年益寿”。志超是武汉人,去年在武汉开了一家快闪店——熊爪咖啡。来上海没多久,他就经历了一波疫情,但戴上熊爪的他还是非常高兴地扑扇着翅膀:“我相信疫情稳定下来后,我们的客流很快就会恢复。”

 

1号店前经理盈盈:已成为咖啡培训师咖啡店在4月和5月关闭,但在家的员工仍然积极加入社区的志愿者队伍。协调能力较强的人选择了建筑团队的领导,沉默的咖啡师虽然沟通有困难,但也会尽力。帮助运送物资,加入“团购大军”。

 

盈盈是永康路店的第一任店长,现在已经公司的咖啡培训师。她不再每天出现在一家店负责煮咖啡,而是跑到不同的店去了解同事的问题和需求,并把他们交给她。为更多即将成为咖啡师的同事提供建议、支持或帮助。

 

在采访过程中,盈盈用手机打字的方式与记者交流。她说,疫情期间,很多咖啡爱好者咖啡短缺,公司迅速动员挂耳、冻干咖啡、牛奶等产品,发起团购。她很高兴,即使现在大家都回来了,在邮局,购买和运输都不像以前那么困难了,仍然有一些忠实的粉丝会继续购买这些咖啡产品。


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